Автоклав Чорний міні (гвинт) Харків (1л-5шт,0,5 л-12шт)
Автоклав вогневої Чорний міні Харків (1л-5шт,0,5 л-12шт)
Автоклав для домашнього консервування Харківський маленький
Приготування їжі автоклавним методом дозволяє готувати страви в рази швидше, зі збереженням всіх живильних властивостей продукту. Приготування їжі на пару під високим тиском ― це найбільш дієтичний спосіб приготування продуктів.Високий тиск сприяє виходу природних натуральних соків з продукту, дозволяючи готувати страви при високих температурах у власному соку. Приготування при високому тиску дозволяє «відновлювати» пошкоджені тканини продуктів, упакованих у вакуумі або раніше заморожених.
ТЕХНІЧНІ ДАНІ:
Місткість автоклава побутового харківського:
Місткість (банок):
8 шт по 0,5 л
5 шт по 1,0 л
Максимальний робочий тиск 3,5 атм
КОМПЛЕКТАЦІЯ:
Автоклав побутової у зборі:
Манометр-термометр
Ніпель
Кришка
Клапан запобіжний
Гвинт
Рецепти для побутового автоклаву для домашньої консервації:
«Курка у власному соку»
Курку обробити на порційні шматки розміром приблизно 40*60 мм (або довільно), промити під проточною водою, віджати, покласти в ємність, посолити, витримати 10-15 хв. На дно 1л. банки покласти 3-4 шт. чорного перцю, 1 шт. запашного перцю, скласти щільно просолені порційні шматки в банку (1 см. від верху!), закатати. Стерилізувати 90 хв при тиску 0,45 мПа. Також можна приготувати інше м'ясо: свинину, яловичину, кролятину, баранину.
«Риба натуральна»
Добре підійде річкова дрібниця або інша (річкова, морська) риба. Потрошеную рибу без голови, плавників, хвоста промити. Маленьку -цілком, побільше, розділити на шматки, скласти в ємність, посолити, витримати 5-10 хв. На дно 0.5 л. банки покласти 2-3 шт. чорного перцю, скласти щільно рибу (1см. від верху банки!), закатати. Стерилізувати 60 хв. при тиску 0,45 мПа.
«Риба з овочами»
1 кг цибулі, 1 кг моркви, 2 кг помідорів, 400 р. рослинного масла, 200г. цукру, 3 ст. л. солі, 2 кг. риби.
Овощи вымыть, лук, помидоры мелко нашинковать, морковь ― на крупную терку, потрошеную рыбу без головы, хвоста и плавников разделать порционно. Все компоненты сложить в емкость, перемешать с солью, сахаром, растительным маслом ( если рыба жирная, растительного масла можно брать в меньшем количестве), выдержать 15 мин. На дно 0.5л.банки положить 2-3 шт. черного перца, сложить плотно рыбу с овощами (1 см от верха банки!), закатать. Стерилизовать 60 мин. при давлении 0.45 мПа (если у рыбы нет крупных костей, то время стерилизации можно сократить до 45 мин. при том же рабочем давлении)
«Печеночный паштет»
1 кг. мяса (говядина или нежирная свинина), 1.3 кг. печени, 2 кг. сала, 6 шт.яиц, 600г. лука, 3 ст.л. соли . Все компоненты перекрутить на мясорубку, добавить яйца, перемешать, выдержать 10-15 мин .Разложить плотно в 0.5 л. банки (1 см. от верха банки!), закатать. Стерилизовать 120 мин. при давлении 0.45 мПа.
Цей товар шукають як: АВТОКЛАВИ, Автоклав,автоклав хатній, домашній автоклав, побутової автоклав, автоклав побутової, автоклав для консервування, автоклав для домашнього консервування,автоклав купити, купити автоклав,побутової автоклав купити, автоклави побутові,Синій газ,(1л-5шт,0,5 л-12шт),Автоклав електричний синій Харків (1л-5шт,0,5 л-12шт)